国家食糖质检中心圆满完成08/09榨季白砂糖检测能力验证工作

• 基本

根据广西壮族自治区质量技术监督局桂质监发［2007］282号《关于开展制糖企业实验室检测能力验证工作的通知》的规定，国家食糖产品质量监督检验中心具体组织实施2008/2009榨季白砂糖检测能力验证计划工作，该项工作按计划现以圆满完成。

本次能力验证计划共有97家实验室参加白砂糖中蔗糖分、还原糖分、电导灰分、色值和二氧化硫五个指标的检测，有90家实验室提交最终结果，有7家实验室因自身原因未提交检测结果，有1家实验室未提交蔗糖分检验结果，1家实验室未提交二氧化硫检验结果，1家实验室仅提交一个样品的数据。

本次能力验证计划中共有39家实验室蔗糖分、还原糖分、电导灰分、色值和二氧化硫五个指标检测结果满意，占提交数据的43.3%；有16家实验室所提交的检测数据出现了一项以上的存有问题的检测结果（可疑值），占提交数据的17.8%；有32家实验室检测结果出现了一项以上的不满意的检测结果（离群值），占提交数据的35.6%，其中有3家实验室未全部提交五个检测项目数据，不作评价。

从以上数据可看出，广西境内各食糖生产企业检测实验室中约30%的实验室检测能力稳定。一些实验室检测水平不稳定，另有实验室报的检测结果与原始记录不一致，说明在质量管理和人员素质上有待进一步加强和提高。今后，国家食糖质检中心将为各白砂糖企业提供技术咨询和优质服务，全面提升质量管理水平。